NEWナイフ／竹俣勇壱 全長約30-31cm、幅2.5-3cm 素材：ステンレス 真鍮のリベットを留めたマットな質感の柄が特徴的。 見た目の美しさだけでなく、切れ味もいいです。 肉や魚などのメインのお料理におすすめです。 一式持っていると重宝するカトラリーだと思います。 ----------------------------- 竹俣勇壱 石川県金沢市にて彫金師としてジュエリーも手掛けながらカトラリーも制作している 鍛金と呼ばれる金属を打ち付けて形を作り出す技法で一つひとつ制作されております あえて焼き入れを施しているためアンティークのような仕上がりに